Filé de Salmão ao Forno Facílimo: Receita Saborosa e Prática

Introdução

O **salmão** é um dos peixes mais consumidos no mundo, conhecido tanto por seu sabor delicioso quanto pelos benefícios para a saúde. Se você procura uma receita prática e saborosa, o **Filé de Salmão ao Forno Facílimo** é uma excelente escolha. Além de ser uma refeição rápida e saudável, esse prato é perfeito para qualquer ocasião.

História do Filé de Salmão

A prática de assar o salmão no forno vem de antigas tradições nórdicas, onde o peixe sempre foi um alimento essencial. Com o passar dos anos, essa técnica se popularizou em outros países, especialmente na Europa e América do Norte, devido à facilidade de preparo e ao resultado saboroso. O **salmão** é valorizado não só por seu sabor, mas também por sua versatilidade e seus nutrientes, como o ômega-3.

Se quiser saber mais sobre a história do salmão e sua importância cultural, veja este artigo na Wikipédia.

Receita de Filé de Salmão ao Forno Facílimo

Ingredientes

• 4 filés de salmão fresco 🐟
• 2 dentes de alho picados 🧄
• 1 limão siciliano 🍋
• Sal a gosto 🧂
• Pimenta-do-reino a gosto 🌶️
• Azeite de oliva extra virgem 🫒
• Ervas frescas como salsa e cebolinha 🌿

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta-do-reino e o alho picado.
3. Regue os filés com o suco do limão e um fio generoso de azeite de oliva.
4. Coloque os filés em uma assadeira e cubra com papel-alumínio.
5. Leve ao forno por 20 minutos. Depois, retire o papel e asse por mais 5 minutos para dourar.
6. Retire do forno e finalize com ervas frescas por cima.

Dicas para Preparar o Filé de Salmão

Apesar de simples, existem alguns **macetes** que podem melhorar ainda mais o resultado do seu salmão assado:

• Escolha um bom filé de salmão. Prefira cortes mais altos, pois eles mantêm a suculência durante o cozimento.
• Use papel-alumínio no início para evitar que o peixe resseque, garantindo uma textura mais macia.
• Não exagere no tempo de forno. O salmão cozinha rápido, então verifique sempre após os primeiros 20 minutos.
• Tempere com ingredientes frescos, como alho, limão e ervas. Eles realçam o sabor natural do peixe sem sobrecarregar.

Conclusão

Agora que você sabe como preparar o **Filé de Salmão ao Forno Facílimo**, experimente essa receita em casa. Ela é perfeita para quem busca um prato rápido e saudável, sem abrir mão do sabor. Aproveite para explorar outras receitas deliciosas de peixes e frutos do mar em nosso blog, como a nossa Caldeirada de Frutos do Mar. Visite a categoria completa de Peixes e Frutos do Mar e descubra diversas opções para variar seu cardápio.

FAQ – Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de peixe para essa receita?

Sim, você pode substituir o salmão por outros peixes de carne firme, como tilápia ou robalo.

Posso congelar o filé de salmão temperado?

Sim, o salmão temperado pode ser congelado por até 2 meses. Apenas lembre-se de descongelar completamente antes de assar.

Qual o acompanhamento ideal para essa receita?

O Filé de Salmão ao Forno combina muito bem com vegetais grelhados, arroz integral ou uma salada verde fresca.