
🌟 A Origem da Torta Cremosa com Farofa Crocante
A origem dessa torta remonta a clássicas sobremesas de cheesecake que ganharam variações ao redor do mundo. Com uma **base de farofa**, inspirada no famoso “crumble”, e um recheio cremoso, ela se tornou um verdadeiro clássico em muitas casas. Esta receita também tem uma pitada de tradição das tortas americanas, que pode ser conferida na história do cheesecake na Wikipédia.
🛒 Ingredientes
- 🍪 200g de biscoito de maisena
- 🧈 100g de manteiga derretida
- 🥛 400ml de creme de leite
- 🥚 3 ovos
- 🍫 150g de chocolate branco derretido
👩🍳 Modo de Preparo
- Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida. Pressione no fundo de uma forma.
- No liquidificador, bata o creme de leite, ovos e chocolate até ficar homogêneo.
- Despeje sobre a base e asse no forno elétrico por 40 minutos a 180°C.
🛠️ Utensílios Recomendados
🍰 Dicas e Macetes para o Sucesso
- Use biscoitos bem triturados para que a base fique firme e crocante.
- Ao derreter o chocolate, faça em banho-maria para evitar que queime.
- O forno elétrico ajuda a distribuir o calor de forma uniforme, garantindo uma textura cremosa perfeita.
- Deixe a torta esfriar completamente antes de desenformar para obter cortes limpos e precisos.
Conclusão
Agora que você aprendeu como fazer essa **Torta Cremosa com Farofa Crocante**, que tal experimentar em casa? Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você terá uma sobremesa de dar água na boca.
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📋 Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso usar outro tipo de chocolate?
Sim, você pode substituir por chocolate ao leite ou meio amargo, mas o sabor final será diferente.
2. Preciso usar forma de fundo removível?
Recomendamos, pois facilita na hora de desenformar a torta sem quebrar a base crocante.
3. Qual é o tempo de validade dessa torta?
Ela dura até 3 dias na geladeira, bem acondicionada em recipiente fechado.
4. Posso congelar essa torta?
Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura cremosa do recheio.
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